Coba resep sayur campur pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sayur campur pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan sayur campur pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur campur pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sayur campur pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur campur pedas!
Untuk menyiapkan Sayur Campur Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 1 ikat of Kacang panjang, potong sesuai selera, bersihkan dan tiriskan.
- Gunakan 2 of Labu siam, potong panjang,.
- Siapkan 1 papan of pete, iris tipis.
- Diperlukan 8 of cabe rawit,.
- Dibutuhkan of lengkuas,.
- Gunakan of daun salam,.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Ambil 4 of cabe merah besar dan.
- Siapkan 4 of cabe besar hijau, iris serong tipis.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah dan.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 bj of cabe merah rawit,.
- Siapkan 1 ruas of kunyit,.
- Siapkan 1 bungkus of Santan,.
- Diperlukan secukupnya of Garam,.
- Gunakan of Kaldu bubuk dan gula.
Cara membuat Sayur Campur Pedas:
- Belah labu siam kemudian gosok hingga berbusa untuk menghilangkan getahnya. Potong memanjang, kemudian beri garam, remas2 biar getah hilang, cuci dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kunyit..
- Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun jeruk, lenguas dan salam, aduk sampai layu dan bumbu harum.
- Masukkan labu siam dan kacang panjang, aduk kemudian tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai bahan setengah matang. kemudian tambahkan santan, kaldu bubuk, garam, gula dan irisan pete. Biarkan mendidih dan matang.
- Terakhir masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Mudah bukan membuat sayur campur pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.