Cara Membuat Bihun Goreng Jawa ala abang-abang Anti Ribet!

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bihun goreng jawa ala abang-abang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bihun goreng jawa ala abang-abang, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang takut mulai memasak bihun goreng jawa ala abang-abang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun goreng jawa ala abang-abang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan bihun goreng jawa ala abang-abang hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bihun goreng jawa ala abang-abang yuk!

Untuk menghidangkan Bihun Goreng Jawa ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 200 gr of bihun beras (me: merk superior).
2. Diperlukan 2 butir of telur ayam.
3. Sediakan 150 gr of dada ayam cincang.
4. Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
5. Diperlukan 2 sdm of kecap asin (me: merk raja rasa).
6. Gunakan secukupnya of Garam dan gula pasir.
7. Ambil 2 sdm of saus pedas (me: delmonte).
8. Diperlukan of Bawang goreng untuk taburan.
9. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
10. Sediakan 8 siung of bawang putih.
11. Diperlukan 3 siung of bawang merah.
12. Diperlukan 1 sdm of ebi kering.
13. Diperlukan 2 buah of miri.
14. Dibutuhkan 3 buah of cabai keriting.
15. Siapkan 10 buah of cabai rawit.
16. Siapkan of Pelengkap:.
17. Siapkan 3 buah of wortel ukuran sedang.
18. Diperlukan 1/2 of kol putih (kubis).
19. Gunakan 3 buah of pokcoy/ sawi hijau.
20. Ambil 1 buah of bunga kol putih.
21. Siapkan 1 buah of brokoli ukuran sedang.
22. Gunakan 1 buah of tomat merah besar.
23. Dibutuhkan 1 siung of bawang bombay.
24. Ambil 2 buah of daun sledri.
25. Dibutuhkan 2 buah of daun bawang.
26. Siapkan of Bahan untuk acar:.
27. Siapkan 100 ml of air panas.
28. Ambil 2 sdm of cuka.
29. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
30. Sediakan 5 of cabai rawit hijau.
31. Ambil 1 siung of bawang putih, cacah.
32. Diperlukan 1 siung of bawang merah, iris halus.
33. Ambil of Wortel secukupnya, iris tipis2 memanjang.
34. Sediakan of Mentimun secukupnya, buang bijinya lalu diiris memanjang.

Cara menyiapkan Bihun Goreng Jawa ala abang-abang:

1. Rendam bihun beras dalam air dingin selama kurang lebih 15 menit..
2. Selama menunggu bihun melar, potong2 sayuran. Untuk memotong bisa sesuai selera, cuma saya lebih suka diiris halus seperti dicacah gitu..
3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, ebi dan kemiri) dan suwir2 ayam yang sudah direbus..
4. Setelah semua bahan siap, panaskan wajan. Tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga berbau harum lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga matang..
5. Tambahkan saos sambal dan kecap asin, lalu masukkan telur dan suwiran ayam. Aduk hingga rata..
6. Masukkan wortel terlebih dahulu, masak hingga lunak (kalau perlu tambahkan sedikit air biar cepat lunak). Setelah wortel empuk, tambahkan brokoli dan bunga kol. Aduk hingga rata..
7. Lalu masukkan bihun dan kecap manis. Aduk rata. Terakhir masukkan sayuran yang lain (pokcoy, kol, daun seledri, daun bawang, dan tomat). Aduk2, terakhir tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa.
8. Cara membuat cuka: aduk dalam wadah air panas, gula pasir dan cuka terlebih dahulu (aduk sampai gula pasir larut). Tambahkan bawang merah, bawang putih, wortel, dan mentimun. Aduk rata..
9. Selesai, bihun goreng siap disajikan bersama dengan acar dan taburan bawang goreng 🤗.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bihun goreng jawa ala abang-abang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.