Sedang cari resep soto medan yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto medan terbaik! soto medan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto medan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
A bit more expensive than usual price but. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Teman-teman dapat menyiapkan soto medan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto medan yuk!
Untuk memasak Soto Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 550 gr of lemak dan tulang ayam.
- Dibutuhkan 300 gr of dada ayam.
- Dibutuhkan 1 batang of serei geprek.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun jeruk (uk.besar).
- Dibutuhkan 2 Lembar of daun salam.
- Sediakan 1 jempol of lengkuas geprek.
- Sediakan 1 bunga of Lawang.
- Gunakan 2 of Kapulaga.
- Sediakan 200 ml of Santan instan.
- Sediakan 1500 ml of air.
- Ambil Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Siapkan 12 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Ambil 4 buah of kemiri.
- Ambil 1 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of merica butir.
- Dibutuhkan of Pelengkap:.
- Diperlukan of Telur rebus.
- Diperlukan of Mie jagung.
- Dibutuhkan of Perkedel kentang.
- Siapkan of Tomat.
- Sediakan of Daun bawang.
- Sediakan of Daun seledri.
- Dibutuhkan of Sambal.
Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang.
Proses menghidangkan Soto Medan:
- Sisa bikin dimsum, jadi banyak tulang dan lemak 😆😁. Hehehehe di manfaatkan bikin soto 😁. Lemak, tulang dan dada ayam cuci bersih..
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan.
- Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan tulang, lemak dan dada ayam. Kemudian masak sampai dada ayam mateng. Lalu angkat dada ayamnya aja. Kemudian di goreng, buat di suwir² nanti..
- Setelah air surut, masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur. Setelah itu, tambahkan santan instan atau pun santan peras, garam dan kaldu jamur..
- Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam. Tata di mangkok: mie jagung, toge, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng dll (sesuai bahan yg ada) kerupuk emping gak punya, lupa beli 😁 Untuk perkedel kentang, resep Uda pernah aku share. Siram mie dengan kuah soto, selesai..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto medan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.