Sedang nyari resep soto medan yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto medan terbaik! soto medan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak soto medan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
A bit more expensive than usual price but. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Sobat dapat menyiapkan soto medan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto medan!
Untuk menyiapkan Soto medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg of ayam.
- Gunakan 200 ml of santan kental.
- Ambil 1 ruas of lengkuas,memarkan.
- Ambil 1 ruas of serai,memarkan.
- Siapkan 1 buah of bunga lawang.
- Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Ambil 2 sdt of garam.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan of Bumbu yg di haluskan.
- Ambil 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Ambil 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 of set ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 1 batang of serai ambil putihnya.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan of Telor rebus.
- Ambil of Perkedel.
- Sediakan of Tomat potong kecil2.
- Dibutuhkan of Daun bawang iris halus.
- Dibutuhkan of Seledri iris halus.
- Gunakan of Bihun yg telah di rendam air.
- Ambil of Toge.
- Sediakan of Kol.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Emping.
- Siapkan of Sambel.
Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang.
Cara memasak Soto medan:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk. Diamkan 15 menit. Cuci sampai bersih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga Lawang, hingga harum. Aduk aduk hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam. Aduk aduk hingga berubah warna..
- Tuang air, gula, garam. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam tiriskan dan sisihkan..
- Tuang santan kental. Aduk aduk hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Suir Suir ayam lalu sisihkan..
- Dalam mangkuk tata ayam, toge, tomat, seledri, daun bawang. Siram dengan kuah soto. Beri irisan telur rebus dan perkedel. Sajikan dengan kerupuk emping dan sambal ijo.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto medan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.