Resep: Soto Medan Kekinian

Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto medan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto medan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Banyak orang takut mulai memasak soto medan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

A bit more expensive than usual price but. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto medan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto medan yuk!

Untuk memasak Soto Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan of Dada ayam.
2. Diperlukan 1 btg of sereh geprek.
3. Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
4. Ambil 1 lbr of daun jeruk.
5. Ambil 2 lbr of daun salam.
6. Ambil 1 bh of bunga lawang.
7. Ambil 2 bh of kapulaga.
8. Ambil 500 ml of santan kental.
9. Sediakan 1500 ml of santan encer.
10. Sediakan of Gula.
11. Ambil of Garam.
12. Sediakan of Penyedap rasa.
13. Siapkan secukupnya of Minyak.
14. Sediakan of Bumbu halus.
15. Dibutuhkan 10 siung of amer.
16. Siapkan 5 siung of bawang putih.
17. Dibutuhkan 2 bh of kemiri.
18. Gunakan 1 ruas of jahe.
19. Ambil 2 ruas of kunyit.
20. Siapkan 1 sdt of merica.
21. Sediakan of Bahan pelengkap (optional).
22. Gunakan 1 bks of bihun jagung.
23. Gunakan 2 bh of kentang potong kecil-kecil (dibikin pergedel jga boleh).
24. Gunakan of Daun seledri.
25. Siapkan of Daun bawang.
26. Siapkan of Tomat.
27. Siapkan of Bawang goreng.

Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Medan:

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang dan kapulaga.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sambil trs diaduk agar santan tdk pecah.
4. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan.
5. Tambahkan santan kentalnya, koreksi rasa lalu matikan kompor.
6. Goreng sebentar ayam, lalu suwir-suwir.
7. Goreng kentang.
8. Rebus bihun jagung dlm air mendidih selama 2 menit.
9. Tata dlm mangkok bihun, ayam yg sudah disuwir dan bahan pelengkap lainnya lalu siram dgn kuah santan. Soto medan siap disajikan, dimakan dgn nasi jga cocok (indonesia bgt) 😁.

Resep soto medan dengan daging ayam. Kuahnya terasa gurih dan enak pastinya, apalagi campuran bumbu rempahnya cukup banyak. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto medan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.